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I Vini

2017

G’oceano

Ottenuto dalla storico e rarissimo vitigno autoctono Arvisionadu, da Albu Signatu degli antichi romani, nel vigneto di Luzzanas nel Goceano. Un Unicum presente solo in Sardegna, della quale racchiude i sapori e profumi più tipici e genuini. Rigorosamente vendemmiato a mano.

Classificazione : IGP Isola dei Nuraghi
Provenienza : Agro di Benetutti
Uvaggio : Arvisionadu 100%
Produzione : 60 quintali per ettaro
Clima : mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche
Vendemmia: tradizionale manuale
Vinificazione: vinificazione in bianco
Maturazione: in cantina 6 mesi
Colore: giallo dorato, brillante
Olfatto : ampio, intenso, note di uva, di frutta a polpa bianca
Gusto : secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato, armonioso,buona struttura particolarmente fine
Conservazione : temperatura costante 14°C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale
Servizio : calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 10-12°C

binu gold medaldecanter gold medalvinitaly 5 stars wine

2017

Burghera

Un prodotto originale ottenuto dalla combinazione di quattro vigneti coltivati nel tancato di Luzzanas nel Goceano in Sardegna della quale raccoglie caratteristiche, profumi e sapori più genuini, armonizzati in una suadente speziatura.
Rigorosamente vendemmiato a mano.

Classificazion : IGP Isola dei Nuraghi
Provenienza : Agro di Benetutti
Uvaggio: Cannonau 40% – Sangiovese 40% – Syrah 10% – Cagnulari 10%
Produzione : 60 quintali per ettaro
Clima  : mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate,forti escursioni termiche
Vendemmia : tradizionale manuale
Vinificazione : vinificazione in rosso classica, macerazione delle vinacce 10 giorni
Maturazione : in cantina 8 mesi
Colore : rubino, limpido
Olfatto : ampio e fruttato di sottobosco, bouquet vinoso
Gusto: ampio e strutturato di elegante persistenza
Conservazione : temperatura costante 16°C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale
Servizio : calice di media altezza senza svasature, temperatura 16°C

2017

G’oceano “Sennore”

Ottenuto dalla storico e rarissimo vitigno autoctono Arvisionadu, da Albu Signatu degli antichi romani, nel vigneto di Luzzanas nel Goceano. Un Unicum presente solo in Sardegna, della quale racchiude i sapori e profumi più tipici e genuini. Rigorosamente vendemmiato a mano.

Arvisionadu in Barrique
Solo 650 bottiglie numerate dove l’Arvisionadu viene esaltato dal passaggio di 6 mesi in
botti di quercia, senza compromettere la propria straordinaria identità.

Classificazione: IGP Isola dei Nuraghi
Provenienza: Agro di Benetutti Vigna Sennore 2017
Uvaggio : Arvisionadu 100%
Produzione : 50 q. per ettaro
Clima : mediterraneo, piovosità media in promavera ed autunno, estati lunghecalde e ventilate, forti escursioni termiche
Vendemmia
: tradizionale manuale
Vinificazione : vinificazione in bianco affinata in barrique
Maturazione : 2 mesi tini in acciaio, 6 mesi di affinamento in barrique
Colore : giallo intenso, con riflessi dorati
Olfatto : intenso e ampio, con sentori di frutta bianca e vaniglia
Gusto : soffice e pieno, vellutato e caldo al palato, vino fine ed elegante con struttura consolidata e morbidi accenni tannici
Conservazione: temperatua costante 14C°, umidità 75%,non esporre alla lucedireta, conservare in posizione orizzontale
Servizio: calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 10-14°C

bellavita award 2018

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